《場地租借》Cafe sora平日包場方案 人數方式計算 費用$8000/2H,包場人數上限為20位,多1位加收$350人;多1H加收$1000 可租借時段:9:30 am起租,最晚12:30pm租借 【包場提供20人份餐點及飲品項目】 ◾️咖啡飲品-每人可任選一杯...
《基礎義式咖啡課程》小班制教學 最多2名學員 咖啡機:La Marzocco Linea PB 磨豆機:Mahlkönig E65S GbW 時段:平日18:30-21:00 Coffee Bean Knowledge 咖啡豆基礎介紹 產區介紹 品種介紹 處理法 烘培程度 保存方式 The...
《基礎拉花體驗課程》咖啡機:La Marzocco Linea PB 磨豆機:Mahlkönig E65S GbW 課程大綱: ▪️義式咖啡機簡易操作 ▪️認識蒸氣奶泡與拉花成型原理 ▪️水流練習 ▪️拉花實作 ▪️問題修正與討論 費用 ▫️1 對1 兩個小時一人2500 ▫️1 對2 ...
《Sora甜點保存與加熱方式》司康 Scone:常溫兩天,冷凍一週 焦糖烤布丁 pudding:冷藏五天 生乳酪蛋糕 No-bake cheesecake :冷藏兩到三天 巴斯克/重乳酪蛋糕 basque/cheesecake:冷藏三天,冷凍一週 楓糖肉桂捲cinnamon...